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Das Weinland Uruguay

Weinland Uruguay - Montevideo

Die Lage von Uruguay

Das Weinland Uruguay liegt zwischen dem 30. und 35 Breitengrad und somit auf einer Höhe mit den Weinbaugebieten von Argentinien, Chile, Australien und Südafrika. Das Land liegt zwischen Argentinien und Brasilien am Rio de la Plata, einem Flussdelta so groß wie ein Meer, und dem Atlantik. Auf einer Fläche von rund 11.000 Hektar werden von rund 300 Betrieben ca. 1 Million Hektoliter Wein pro Jahr Produziert. Viele der Betriebe sind kleiner Bodegas die seit Generationen im Familienbesitz sind und einen Wein mit individuellem Stil keltern.

Die Weinbaugeschichte

Die Weinbaugeschichte Uruguays geht bis in das Jahr 1776 zurück, wobei man erst ab dem Jahre 1870 vom kommerziellen Weinbau in Uruguay sprechen kann. Durch baskische Einwanderer wurden die  ersten Weinstöcke ins Land gebracht. Von Ihnen wurde auch der Tannat in Uruguay eingeführt. Die Rebsorte Tannat ist bis heute die wichtigste Rotweinsorte Uruguays und erfreut sich mit seinem besonderen Charakter dem Interesse der Weinliebhaber weltweit.

Wo wird Wein aus Uruguay getrunken

Uruguay hat einen jährlichen pro Kopf Wein Konsum von 33 Litern. Somit konsumiert Uruguay seinen Wein statistische gesehen selbst. Ein Grund dafür, dass Uruguayische Weine weltweit noch ein Nischendasein fristen und nur Kennern bekannt sind. Neben Uruguay selbst, wo ein Großteil der heimischen Produktion selbst getrunken wird findet man Weine aus Uruguay mittlerweile fast auf der ganzen Welt. Hauptexportmärkte sind jedoch neben Russland, Brasilien Mexiko und die USA.

Der Fokus der Weinproduktion Uruguays liegt auf der Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen. Für die Weinherstellung werden dabei moderne Produktionseinrichtungen, die mit denen in Europa durchaus vergleichbar sind, eingesetzt. Dabei liegt Schwerpunkt eher auf den traditionellen Verfahren wie der offenen Maischegärung und dem Ausbau im Barrique.

Qualitätsmerkmale der Weine

Uruguay hat die stärksten Qualitätsrichtlinien für Wein in ganz Südamerika. Überwacht wird dies durch das im Jahre 1987 gegründete private Institut der Weinwirtschaft, die INAVI (Instituto Nacional de Vitivinicultura). Die chemischen Analysen und sensorische Tests werden durch das Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) vorgenommen.

In Uruguay unterscheidet man zwischen Tafelweinen (vinos de mesa) und Qualitätsweinen (vino finos). Diese sind auf dem Etikett mit dem Kürzel „VCP“ vinos de calidad preferente ausgezeichnet. VCP Weine müssen dabei unter anderem folgenden Anforderungen erfüllen:

  • Alkoholgehalt von min. 10,5%vol
  • Säuregehalt max. 0,8g/l
  • Schwefel von max. 200mg/l

Auch sind die Anforderungen an die Etikettierung klar definiert und orientieren sich an den Internationalen Vorgaben. Neben den Angaben zur Weinsorte, zum Alkoholgehalt und zur Qualitätsstufe sind auch die Angaben zur Herkunft sowie der Name des Herstellers mit seiner INAVI Registriernummer obligatorisch. Die Nennung des Jahrgangs und der Rebsorte sind dagegen nicht zwingend vorgeschrieben.

Die Rebsorten und Anbaugebiete

Neben dem Tannat sind weitere gängige Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Der Uruguayische Tannat ist dabei der keine einfache Kopie des Tannats aus dem französischen Medrian sondern hat eine eigene Qualität und ist entscheidend weicher in seinen Tanninen als sein französischer Verwandter.

Die größte Weinregion in Uruguay ist das Departement Canelones. Es liegt nördlich von Montevideo und ist von dort über die Bundeststraße schnell zu erreichen. Daneben findet man noch weitere größere Weinbergflächen in Maldonado, Colonia, Paysandú und Rivera an der Grenze zu Brasilien.

Wein aus Uruguay

Wein aus Uruguay

Rotwein

Weiswein

Rosé

Uruguay, das kleine Land zwischen Brasilien im Norden und Argentinien im Süden ist bekannt für seine Fußballbegeisterung und seine Liebe zu Fleisch. Uruguay hat jedoch auch eine über 100 Jährige Weintradition. Bekannt ist Uruguay für seinen Tannat, welcher aufgrund des Klimas und den Böden feiner ist als seine Französischen Vorfahren. Die gut ausgebauten und reifen Rotweine sind die perfekte Kombination zu einem gemütlichen „Asado“ dem typisch uruguayischen BBQ.
Warum sich also nicht auch im Rest der Welt die uruguayische Gelassenheit und den Genuss nach Hause holen und eine gute Flasche Tannat, Syrah oder ein Cuvé beim nächsten Grillen mit Freunden genießen?

Pakete

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Degustationsdinner “Uruguay” am 19.3.2020

Entdecken Sie das Weinland Uruguay bei einem gemütlichen Abend mit einem 4 Gänge Menü.

Als besonderes Highlight werden die Weine der Bodega Ariano von Don Sebastian Ariano persönlich präsentiert. Don Ariano leitet die Bodega in vierter Generation. Nach der Präsentation seiner Weine auf der ProWein in Düsseldorf verlängert er exklusiv für dieses Event seinen Aufenthalt in Deutschland.

Menü

Bunte Blattsalate an Zitronen Olivenöl Dressing
mit gebratenem Heilbutt
dazu Olivenbrot

*****

Schweinebauch an schwarzen Bohnen
mit Schalotten, Knoblauch und Tomaten
dazu Basmatireis

*****

Uruguayische Rindfleischspezialität
mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

*****

Flan mit Walnuss-Eisparfait
mit Erdbeeren, Spargel und Minze

Inklusive Wasser
und
Weine der Bodega Ariano

Menüänderungen vorbehalten

Ticket / Person 70 € (incl MwSt.)

Begrenzte Teilnehmerzahl, Anmeldung erforderlich!

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Zwiemal Gold für Tannat Weine von Ariano

Prämierte Tannat Weine aus Uruguay

Ariano Weine wurden ende Oktober 2019 zwei mal mit Gold beim Wettbewerb “Tannat al Mundo” ausgezeichnet. Die prestigeträchtige Jury besteht aus hochrangigen nationalen und internationalen Fachleuten, Vertretern der OIV, der UIE, INAVI und Vertretern der Önologen aus Argentinien, Brasilien, Chile, Bolivien und Uruguay. Beim Wettbewerb traten Weine aus den wichtigsten Weinregionen Süd-Amerikas gegeneinander an. Überzeugen konnte die Reserva Don Adelio Arian – Tannat – 2017 sowie die Special Reserva Don Nelson Ariano – Tannat -2015. Den mit 91 Descorchados Punkten ausgezeichnete Don Nelson Ariano – Tannat – 2013 ist bei uns noch erhältlich.

 

Weine muss man Probieren

Probieren im November

Weinkauf ist vertrauenssache. Wir haben für Sie Weine aus einem der renommiertesten Weingüter Uruguays, das seit über 90 Jahren im Familienbesitz ist, nach Deutschland geholt. Die Weine haben uns überzeugt, gerne wollen wir auch Sie überzeugen.

Bestellen Sie im November Ihr persönliches Probierpaket von 6 Flaschen. Wir schenken Ihnen den Versand und erstatten bei anschließender Bestellung* von einer Kiste oder mehr die jeweilige Probierflasche.

Persönliches Probierpaket zusammenstellen:
Legen Sie Ihre 6 Wunsch-Probier-Flaschen einfach in den Warenkorb und geben im Warenkorb den Gutschein-Code PROBIERNOV ein.

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Kein Problem, wir haben für Sie ein paar Probierpakete zusammengestellt.


*anschließende Bestellung muss innerhalb von 1 Monat nach Erhalt des Probierpakets erfolgen.

Don Julio Ariano – Tannat Merlot Syrah – VCP Gran Reserva – 2017

Don Julio Ariano Tannt Merlot Syrah Uruguay
RebsortenTannat Merlot Syrah
QualitätVCP Gran Reserva
Jahrgang2017
BeschreibungDieser Cuvé ist eine Komposition aus Weinen von 21 Eichenfässern.
WeinbergSpaliersystem mit 15-jahr alten Reben. Kalkhaltige lehmige Böden mit guter Drainage.
HerstellungManuelle Beerenauslese, gefolgt von einer Gärung durch ausgewählte Hefen bei niedrigeren Temperaturen als normal, um ein Maximum an Aroma und Struktur zu erreichen. 18-Monatige Reifung im Barrik.
VerkostungTiefes Granatrot mit violetten Nuancen. Ausdrucksstark in der Nase, gut reife dunkle Früchte, Veilchen, Kokosnuss- und Vanilletöne, die typisch sind für eine Reifung von 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichen. Merlot und Syrah liefern blumige Aromen welche begleitet werden durch die typische Struktur des Tannats. Seine markante Säure und die süßen Tannine umhüllen den Gaumen subtil in einer perfekten Balance.
EmpfehlungEin Wein für jede Gelegenheit. Passt gut zu Käse und Wurst sowie jegliche Arten von Fleisch. Idealer Wein auch für das Dessert.
Trinktemperatur18 °C
SonstigesAlc: 14%vol

0,75L
enthält Sulfite

Bodega Ariano Hermanos S.A., Canelones, Uruguay
Import durch Agritegra Deutschland GmbH, Königsbergerstr. 27, 74177 Bad Friedrichshall

Don Nelson Ariano – Tannat – VCP Gran Reserva – 2018

Don Nelson Ariano Tannat Uruguay
RebsortenTannat
QualitätVCP Gran Reserva
Jahrgang2018
BeschreibungFür die Kreation dieses Weines wurden Tannat 21 ausgewählten Eichenfässer einer ausgewählten Parzelle verwendet welche 18 Monate gereift waren.
RegionUruguay
WeinbergSpaliersystem mit 15-jährigen Reben. Kalkhaltige lehmige Böden mit guter Drainage.
HerstellungManuelle Traubenauswahl mit Mazeration von 10 bis 16 Stunden. Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur für ca. 10 Tagen
VerkostungIntensive und tiefe Farbe die von Granatrot bis zu dunklem Purpur reicht. Komplexer und delikater Duft nach roten Früchten mit Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen mit freundlichen Tannine mit samtiger Textur, dicht mit langem Abgang
EmpfehlungTapas, Rind oder Wild
Trinktemperatur18°C
SonstigesAlc: 14%vol
0,75l
enthält Sulfite
Bodega Ariano Hermanos S.A., Canelones, Uruguay
Import durch Agritegra Deutschland GmbH, Königsbergerstr. 27, 74177 Bad Friedrichshall

Don Adelio Ariano – Tannat Cabernet Franc – VCP Reserva – 2018

Don Adelio Ariano Tannat Cabernet Franc Uruguay
RebsortenTannat Cabernet Franc
QualitätVCP Reserva
Jahrgang2018
BeschreibungWein aus zwei Sorten französischen Ursprungs: Tannat und Cabernet Franc.
WeinbergSpaliersystem, 15- bis 18-jährige Reben, kalkhaltige Lehmböden mit guter Drainage
HerstellungManuelle Auswahl der Trauben, Gärung mit kontrollierter Temperatur und ausgewählten Hefen. Malolaktische Gärung. Reifung 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
VerkostungIntensive rote Farbe mit rubinroten Tönen. Fruchtig, mit Duft von Kirschen und roten Waldbeeren und einem Hauch Vanille aus den französischen und amerikanischen Eichenfässern, in denen er gereift war. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit feinen Tanninen und einer samtigen Textur. Warm und rund. Elegant und sehr fruchtig im Abgang.
EmpfehlungIdeal zu Fleisch, insbesondere Schweinefleisch oder Lamm. Vorzüglich zu kräftigen, würzigen Gerichten.
Trinktemperatur18°C
SonstigesAlc 14%vol

0,75l
enthält Sulfite

Bodega Ariano Hermanos S.A., Canelones, Uruguay
Import durch Agritegra Deutschland GmbH, Königsbergerstr. 27, 74177 Bad Friedrichshall

Don Adelio Ariano – Tannat – VCP Reserva – 2018

Don Adelio Ariano Tannat Uruguay
RebsortenTannat
QualitätVCP Reserva
Jahrgang2018
BeschreibungWein aus ausgewählten Lagen.
Herstellung12 Monate Reifung in kleinen Eichenfässern.
VerkostungGute Struktur und ausgeglichen. Tiefe violette Rottöne fast dunkelrot. Voller Körper, gehaltvoll mit weichen Tanninen und dem Aroma von kleinen Beeren.
EmpfehlungRindfleisch und Wildgerichte sowie zu reifem Käse
Trinktemperatur18°C
SonstigesAlc 14%vol
0,75L
enthält Sulfite
Bodega Ariano Hermanos S.A., Canelones, Uruguay
Import durch Agritegra Deutschland GmbH, Königsbergerstr. 27, 74177 Bad Friedrichshall

Ariano – Tannat Rose – VCP – 2020

Ariano Tannat Rose - Uruguay Wein
RebsortenTannat Rose
QualitätVCP
Jahrgang2020
WeinbergSpaliersystem, 14-jährige Reben, kalkhaltige Lehmböden mit guter Drainage.
HerstellungManuelle Auswahl der Trauben, Kalt-Mazeration zwischen 10 und 16 Stunden. Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur für ca. 10 bis 15 Tage.
VerkostungRosa Farbe mit roten Tönen. Sehr intensive Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen. Im Mund ist es ein weicher und frischer Wein, sehr harmonisch und ausgewogen, freundliche und süße Tannine mit anhaltendem Abgang.
EmpfehlungGeeignet als Aperitif oder als Begleiter von weißem Fleisch und Meeresfrüchten.
Bodega Ariano Hermanos S.A., Canelones, Uruguay
Import durch Agritegra Deutschland GmbH, Königsbergerstr. 27, 74177 Bad Friedrichshall